很久没有上来发文章了，最近的工作比较忙，很少有时间上网关系自己的博客，周末的时候在家做了饭，用手机拍了照片，嘻嘻！不过吃了快一半才想起来留个纪念，请大家多多包涵，也来分享一下我的手艺吧！
好吃的“蛋包饭”即将出场！
材料：色拉油15㏄；蛋2颗；蔬菜饭1碗
做法：
1. 先将锅子烧到热，倒入色拉油。
2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。
3. 蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。
4. 以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。
5. 在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。
6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。
7. 迅速的将蛋皮由中间划开，使蛋皮自然平铺于饭上。
附件:
好吃的蛋包饭 [时间:2007-5-22 23:20]
